4 Ristoranti a Pisa stasera su TV8: orario e prima visione

Mercoledì 23 settembre 2026 torna su TV8 l’appuntamento con Alessandro Borghese – 4 Ristoranti. La tappa di stasera è ambientata a Pisa e arriva sul canale free in prima visione free: appuntamento alle 21:40, episodio 11×07 dell’undicesima stagione. È il primo episodio del ciclo girato in città, tra cucina toscana, locali storici e una sfida che si decide ai fornelli.

4 Ristoranti Pisa stasera: orario, canale e streaming

La puntata occupa la seconda serata di TV8, canale 125 di Sky e visibile anche sul digitale terrestre. In scaletta è l’episodio 11×07, girato a Pisa: quattro ristoratori della zona si sfidano per il titolo di miglior ristorante della città. Chi non arriva in diretta recupera la puntata on demand su NOW e su tv8.it, insieme alle tappe precedenti della stagione.

• Programma: Alessandro Borghese – 4 Ristoranti, stagione 11
• Puntata: 11×07, girata a Pisa
• Canale: TV8 (Sky 125, digitale terrestre)
• Orario: mercoledì 23 settembre 2026, ore 21:40
• Streaming: NOW e tv8.it
• A seguire: 4 Ristoranti 11×06, la tappa sull’Etna

Nel preserale, alle 19:00, TV8 ripropone la tappa 7×14 in Molise; alle 20:25 spazio a Foodish 3 con il fritto misto piemontese di Paola Barale a Torino. Un blocco di cucina che accompagna lo spettatore fino al prime time.

La sfida pisana: come funziona la puntata

Il meccanismo di 4 Ristoranti non cambia: quattro ristoratori si ospitano a vicenda e si valutano l’un l’altro, mentre Borghese assegna il suo voto decisivo. Le categorie di giudizio sono quattro: qualità della cucina, atmosfera e location, servizio, conto. Il punteggio finale incorona il miglior ristorante della zona.

La tappa di Pisa si gioca a pochi passi da Piazza dei Miracoli e dalla Torre pendente, in una città dove la tavola è fatta di cucina toscana, pesce, salumi e piatti di terra. Il van dello chef Alessandro Borghese si ferma in una delle piazze più note d’Italia, tra indirizzi turistici e locali frequentati dai pisani tutto l’anno.

Il format dell’undicesima stagione resta quello rodato: si entra in cucina, si guarda il menù, si osserva il servizio e si pesa il rapporto tra quello che si spende e quello che si mangia. Le categorie di voto sono uguali per tutti e il giudizio del conduttore vale quanto quello dei colleghi.

Ogni ristoratore riceve gli altri tre nel proprio locale, in una rotazione che copre quattro cene. Alla fine si sommano i voti dei colleghi e quello di Borghese: chi totalizza il punteggio più alto vince la tappa di Pisa e si prende la targa del programma. I punteggi restano segreti fino all’ultimo tavolo, quando il conduttore somma le schede e annuncia il vincitore.

A seguire: la tappa sull’Etna

Terminata la sfida di Pisa, TV8 manda in onda l’episodio 11×06, la tappa sull’Etna già trasmessa nelle scorse settimane. Chi si è perso la puntata siciliana trova così una seconda occasione, subito dopo la prima visione pisana. La programmazione della serata è consultabile nella guida ai programmi TV di oggi, mercoledì 23 settembre, con orari e canali di tutte le reti.

La puntata sull’Etna era andata in onda nei giorni scorsi tra vigneti e cucina di montagna, tra i titoli più cercati della settimana. Chi vuole rivederla la trova on demand su NOW e su tv8.it, con la stessa modalità dell’episodio di Pisa.

Le altre tappe della stagione 11

L’undicesima edizione di 4 Ristoranti ha già portato il van dello chef in diverse regioni italiane. Tra le tappe più recenti ci sono Pantelleria, con quattro locali tra dammusi e terrazze sul mare, e la doppia sfida tra Val Badia e Umbria. Prima ancora Napoli e la Franciacorta, mentre la tappa siciliana ha chiuso il cerchio sulle cucine di montagna.

Il calendario completo delle reti minori, con TV8, La7 e Nove, è raccolto nel palinsesto dal 21 al 27 settembre 2026. Chi segue il programma trova lì le date delle repliche e degli appuntamenti in prima visione free.

FAQ

A che ora va in onda 4 Ristoranti a Pisa? La puntata inizia alle 21:40 di mercoledì 23 settembre 2026 su TV8.

È una prima visione o una replica? È una prima visione free: la tappa pisana arriva sul canale free per la prima volta stasera.

Quale puntata è? È l’episodio 11×07 della stagione 11, girato a Pisa. Subito dopo va in onda l’11×06 sull’Etna.

Si può vedere in streaming? Sì, su NOW e sull’app e sul sito di tv8.it, anche on demand dopo la messa in onda.

Quanti ristoranti sono in gara? Quattro ristoratori pisani, ognuno con cucina, atmosfera, servizio e conto da mettere sul tavolo dei giudici.