Boss in Incognito finale: Silvia Cecchini

Si è conclusa l’undicesima edizione di Boss in Incognito, il docu-reality di Rai 2 condotto da Elettra Lamborghini e prodotto in collaborazione con Endemol Shine Italy. Protagonista dell’ultima puntata è stata Silvia Cecchini, amministratore delegato di Tartufi Jimmy, azienda umbra specializzata nella trasformazione del tartufo.

Come da format, Cecchini si è messa in gioco lavorando sotto copertura al fianco dei suoi stessi dipendenti. Ha imparato a selezionare i tartufi freschi con Sonia, a preparare salse e sughi pronti con Monia, a realizzare carpaccio e caviale di tartufo con Lara e a curare il packaging con Roberta. Nessuna dei colleghi ha riconosciuto la propria titolare.

Tartufi Jimmy è stata fondata negli anni Ottanta dal padre di Silvia, Giovannino, detto “Jimmy”, e ha sede a Pietralunga, in Umbria. L’azienda è oggi un punto di riferimento per la trasformazione del tartufo, con una gamma che spazia dalle creme alle essenze, fino ai prodotti freschi più pregiati.

La puntata ha regalato momenti di forte emozione, con la rivelazione finale che ha lasciato i dipendenti senza parole. Un finale in linea con lo spirito del programma, che da undici stagioni porta gli imprenditori a confrontarsi con la realtà quotidiana della propria azienda.