Miglior pasticceria notturna in Campania su Food Network
Nel panorama delle nuove proposte televisive dedicate alla cucina, si distingue l’arrivo di un programma che esplora il mondo dei dolci notturni in modo innovativo. Con un format originale e una formula coinvolgente, questa trasmissione promette di catturare l’attenzione degli appassionati di pasticceria e non solo, offrendo uno sguardo esclusivo sulle eccellenze della regione campana.
presentazione del programma e modalità di trasmissione
quando e dove vedere “Dolci di notte”
Il nuovo show, intitolato Dolci di notte, debutta giovedì 17 aprile sulla rete tematica Food Network. La trasmissione va in onda alle ore 22:00 sul canale 33 del digitale terrestre. Ogni settimana, vengono trasmessi due appuntamenti della durata di circa trenta minuti ciascuno, ideali per gli amanti dei dolci e delle sfide gastronomiche.
come funziona il format
“Dolci di notte” si basa su una competizione tra alcune tra le più rinomate pasticcerie della Campania. Le attività partecipanti sono chiamate a proporre i loro prodotti anche nelle ore serali, rendendo possibile la scoperta di specialità artigianali tipiche del territorio. I conduttori guidano il pubblico attraverso tappe selezionate in diverse località regionali, da Napoli a Castellammare di Stabia, passando per i paesi vesuviani.
I conduttori sono affiancati dai cosiddetti “nottambuli”, cioè clienti abituali che assaggiano tre prodotti scelti: uno dal conduttore Fabio Esposito, uno da Riccardo Cannavino (noto come Zio Rocco) e un terzo prodotto rappresentativo del locale visitato. Alla fine delle degustazioni, viene attribuito un punteggio alle attività commerciali presenti; quella con il punteggio più alto riceve la vittoria.
caratteristiche distintive e disponibilità streaming
struttura della gara e location
- Selezione di pasticcerie nelle principali località campane
- Sfide culinarie con degustazioni notturne
- Punteggio assegnato da degustatori esperti
- Episodi disponibili anche in streaming su Discovery+
dichiarazioni dei conduttori e origine del format
intervista ai protagonisti prima dell’esordio
I conduttori Fabio Esposito e Riccardo Cannavino hanno condiviso alcuni dettagli sullo spirito del programma in un’intervista rilasciata al settimanale TV Sorrisi e Canzoni. Hanno spiegato che il progetto nasce come evoluzione delle tradizioni degli anni ’80, quando locali aperti fino a tarda notte offrivano spuntini ai giovani usciti da discoteche o concerti. Oggi, soprattutto nel Sud Italia, molte pasticcerie accolgono clienti anche durante le ore serali per gustare lievitati artigianali. Il dolce più richiesto? Il cornetto farcito con crema o cioccolato.
- Fabio Esposito – conduttore ed imprenditore
- Riccardo Cannavino – pastry chef noto come Zio Rocco
